وصفة القطايف الخاصة
المقادير :
- حلوى قطايف ملفوفة ، عش البلبل أو قطايف الجوري.
- 1000 غرام سكر ( بمقدار 5 أكواب ماء).
- 1000 مل ماء ( بمقدار 5 أكواب ماء).
- ليمون : 3 – 4 قطرات عصير ليمون
طريقة التحضير :
- قم بوضع جميع لوازم القطر (سكر ، ماء ، ليمون) في وعاء واتركه للغليان.
- اترك القطر للغليان لمدة 30 تقريباً على نار متوسطة.
- عندما يبدأ القطر بالكثافة يكون قد وصل الى القوام المناسب.
- عندما يصبح القطر دافئاً يتم سكبه بشكل متساوي على القطايف.
- عند إكرام حلواك يمكنك تزيينه بالبوظة ، الفستق الحلبي ، القشدة أو جوز الهند حسب الرغبة.
بالعافية !